เมนูแนะนำ ไก่เมืองนึ่ง

" ไก่เมืองนึ่ง "
เป็นอาหารเหนืออีกชนิดหนึ่่งของทางภาคเหนือ ใช้เนื้อไก่ส่วนอก ขา เป็นหลัก โดยคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ พริกแห้งเม็ดใหญ่ , พริกขึ้หนูแห้ง,
เกลือ,กระเที่ยม ,หอมแดง,กะปิ,ใบมะกรูดสด ,ตะไคร้ และ ขมิ้นสด หมักไว้ประมาณ 1 ชม. แล้วนำออกมานึ่งประมาณ 30 นาที
ไก่เมืองนึ่ง มีรสเผ็ด หวาน และ หอมด้วยเครื่องเทศ แนะนำ รับประทานกับข้าวเหนียวจะอร่อยมาก...

รูปประกอบจาก bloggang.com
สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลหรือจองโต๊ะ ‪#‎ลำดีตี้ขัวแดง_วีคอม‬ ได้ที่
โทร 086-6883688
LineID : lumdee

แกงสะแล

"แกงสะแล" เป็นอาหารทางภาคเหนือ ใช้ดอกสะแล
ซึ่งมีแคลเซียมสูง นิยมใช้ผลสะแลอ่อน (ผลสะแลที่แก่เกินไป
จะเหนียวและสุกยาก) และใส่หมูสามชั้น ซึ่โครงหมู หรือปลาแห้ง
ตามลงไป เป็นแกงที่รสชาติกลมกล่อมและจัดจ้าน

สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลหรือจองโต๊ะ ‪#‎ลำดีตี้ขัวแดง_วีคอม‬ ได้ที่
โทร 086-6883688
LineID : lumdee